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  • 蜂蜜黄豆绿豆浆
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蜂蜜黄豆绿豆浆

  

  材料

  绿豆 100克

  黄豆 120克

蜂蜜黄豆绿豆浆图片一
蜂蜜黄豆绿豆浆图片一

  蜂蜜 适量

  制法

  1 绿豆、黄豆分别清洗干净,用清水浸泡2小时。

  2 泡好的绿豆、黄豆和水倒入豆浆机中。

  3 搅打均匀成细腻的豆浆,过滤后倒入碗中。

  4 加入蜂蜜调拌均匀,即可倒入杯中饮用。

蜂蜜黄豆绿豆浆图片二
蜂蜜黄豆绿豆浆图片二

  大厨提示

  泡豆子的时间以豆子充分膨胀但又不过头为好。检验方法是:把豆瓣掰开,中间略见一点点实心就行了,若时间过长就把豆子“淹死了”;调入蜂蜜的量要控制好,不能太多。

  营养专家提示

  黄豆中蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%,相当于猪瘦肉的2倍,鸡蛋的3倍。现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,还可以预防心脏病。与清热解毒的绿豆、营养丰富的蜂蜜同调饮品,有补充人体水分、蛋白质、淀粉、B族维生素、钾、镁、膳食纤维、抗氧化物质等多重功效。适宜在食欲不振、饮食不足时饮用。

文章《蜂蜜黄豆绿豆浆》原创来自:武汉怀孕

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