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  • 料理孩子感冒后的膳食
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料理孩子感冒后的膳食

  

  小朋友感冒的时候嘴巴苦苦的,胃口肯定不好,我在第一天给孩子煲的是白粥,千万不要加盐,要的就是白粥原味的米香味,带着一丝甜,慢火煲得绵绵滑滑的,最适合孩子在不舒服的时候吃了。感冒第二天给孩子下的油醋面(实验证明有开胃的效果),晚上给做的排骨粥,全部消灭完。

  油醋面

  猫在生病的时候,什么也不想吃,却吃完了一小碗油醋面。

  做法:

  1.在面碗里先调味,加陈醋(稍多),少量酱油,少量盐,葱花粒,姜蒜粒,小磨麻油,半勺砂糖,少量鸡粉,一勺五香肉末(稍后介绍)。大人和小孩子的区别在于,一碗辣一碗不辣,呵呵。可先加面汤浸泡,这样会让调味料更快地散发出最佳的香味。

  2.煮面的过程中,加一汤勺的冷水再煮,这样会令煮好的面有弹力,嚼劲,爽口,好吃。

  3.将煮好的面放进调好味道的面碗里,搅拌即可开吃了。

料理孩子感冒后的膳食图片一
料理孩子感冒后的膳食图片一

  排骨粥

  先将米提前浸泡,这样,煮的过程中省时间,会容易煮得更绵滑,入口即溶。

  排骨选用最好的排骨腩肉,就是没有骨头,中间的那块排骨肉,给孩子的粥最好不要有骨头,粥里会很容易有骨头渣。

  放两片姜进去煲,对感冒有帮助,还可以去除肉的腥味。

  感冒中是否用姜来料理,还要看孩子属于风热感冒还是风寒感冒,如果是风寒感冒,就可以用姜。

  粥煲到黏黏的,像糨糊一样的时候,加少量的盐,就可以熄火了。

  香喷喷的排骨粥,让逐渐病愈的孩子吃得津津有味。

  清蒸鱼

  感冒的周期一般都在四五天左右。只要调理得好,很快就可以有胃口。等猫提出要吃肉的时候,我就从稍温和的鱼肉开始下手,清蒸石斑,清蒸塔莎鱼的做法很简单。

  做法:

  1.先将鱼洗净,沥干(或用厨房纸巾粘干)。切好薄薄的姜片,铺在鱼的身上,鱼肚子里也不要放过哦。

  要注意,在蒸的时候什么调味料都不要急着放。

  2.水滚后,就可以蒸鱼了。小点的鱼用中火,差不多7~8分钟就可以了。稍大点的,10~15分钟,熟练后可以由怀孕妈妈们自己拿捏。时间过长鱼肉很容易老。

  3.蒸鱼的同时,旁边的锅子里需要同时煎花生油(家里用的色拉油、玉米油、葵花油都可以)。

  4.鱼蒸好后,端出来倒掉渗出的水分,加入酱油(有专门的蒸鱼酱油,没有的话,不太咸的酱油也可以)。

  5.最后,将煎好的热辣辣的油(一定要热辣辣的哦)淋在蒸好的鱼身上,听到“喳喳喳”的响声,美味的清蒸鱼就搞定了。

  豆腐鲜虾味增汤

  味增是用大豆发酵制成的,含有丰富的维生素B 12以及大豆酵素,该酵素可分解排泄身体中残留的辐射和放射线毒素,因此电脑工作族、抽烟人士可多摄取味增汤排毒。

  此外,味增中含有天然的抗氧化物质以及维生素E,能预防人体老化。日本人相对寿命长,跟家家户户都喝味增汤有关哦。

  蛋白酶成分可抑制体内癌细胞生长,植物性蛋白质可促进血液循环,防止血管硬化以及心肌梗塞,酵素可整理肠道、促进消化。

  做法:

  味增我买的是方便的汤包,超市里有盒装的,建议家里常备。好处很多的,最大好处是偷懒必备,嘻嘻……

  材料:新鲜的豆腐、新鲜的虾(遗传了怀孕妈妈,虾也成了猫猫的最爱)、海带丝、葱花。

  做法:将汤包里的汁儿倒进锅里煮,加入备好的材料,就可以了。有营养之外还适合懒怀孕妈妈,嘻嘻,一举多得。

  想要做成豆腐鲜虾羹的形式,也很简单,打个厚度合适的芡汁儿,煮的时候加以搅拌就可以了。

  肉末娃娃菜

  做法:

  1.先炒一份五香肉末,备用(也可以用火腿丝)。

  2.用清鸡汤(盒装的)加盐,煮滚,以做上汤(用清水也可以替代,只需要加皮蛋香菇鸡粉熬出上汤)。

  3.放进娃娃菜和备好的肉末再一起煮。打个薄芡汁儿,起锅时搅拌。

  4.出锅后即可食用,小朋友吃可以出锅后浇点香油,可以增加孩子食欲。

  娃娃菜富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。

  猫猫不喜欢吃菜,却在病中吃了很多娃娃菜。美食的力量真是让怀孕妈妈安慰呀。

料理孩子感冒后的膳食图片二
料理孩子感冒后的膳食图片二

  猫妈厨房私语

  偶家的厨房会常备一些懒人的食品,当然,也是猫妈勤快制作的自创食品,以备不时之需。

  先勤快,后偷懒,猫家女人大道理。比如,意式番茄肉酱、五香肉末,还有我专属的私房杂菇肉末辣酱。

  做五香肉末很简单啦。买些半肥半瘦的五花肉,多瘦少肥的最好。等锅里的油煎热了,倒进剁好的肉末,将肉末弄散(重要),最好不要黏在一起,待肉末基本上炒散了后,加入酱油、两粒八角、少许姜片、蒜片,用中火一起再翻炒,待到锅里没有一点水分了(只有这样才能储存在冰箱里),就可以起锅了。五香肉末备用,给孩子蒸蛋、煮面、煮馄饨、上烫青菜等,都可以放点肉末,会更好吃哦。

料理孩子感冒后的膳食图片三
料理孩子感冒后的膳食图片三

文章《料理孩子感冒后的膳食》原创来自:武汉怀孕

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